Ingredienser
- 150 g babyspinatblade (en pakke)
- Dressing (lun):
- 3 spsk olivenolie,
- 3 spsk balsamico ediike,
- 1 tsk sennep (gerne grovkornet),
- 1 tsk honning,
- 50 g tørrede tranebær,salt og peber
- Drysses med høvlet parmesan
Instruktioner
- Tilberedning:
- Skyl spinatbladene og anret dem i en flad salatskål eller et fad
- Rør olivenolie, balsamico, sennep og honning sammen i en lille kasserolle og varm det langsomt op. Tilsæt tranebær, sluk for varmen og lad det simre lidt. Hæld dressingen over salaten og server revet/høvlet parmesan til
Bemærkninger:
Der kan serveres et stykke ristet/grillet brød til og så kan retten pludseligt bruges som en let forret